飛騨牛 豊かな自然が育んた味わい

飛騨牛製品
飛騨牛コロッケ、飛騨牛カレー
コロッケ
牛肉コロッケ、野菜コロッケ、カレーコロッケ、コーンコロッケ、カニクリームコロッケ etc…
畜肉製品
ポークとんかつ、生メンチカツ、肉串カツ、ハンバーグ etc…
水産製品
えびまるてん、いかまるてん、イカフライ、海老カツフライ etc…
調理加工品
肉串かつ、肉団子、えびボール、いかボール、ホルモンどて煮、グラタン etc…
デザート
カスタードプリン、ココアムース、オレンジゼリー、フルーツゼリー、やわらか杏仁 etc…
ギフト商品のご紹介

このたびの報道の経緯と弊社の見解について

お客様各位

平成30年11月12日

平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
この度、弊社で製造しました「JFDA PLUSミニ生メンチカツ 40g×10個入りパック」の賞味期限19.10.1において、名古屋市の収去検査によりE.coli(大腸菌)が検出されました。このことは昭和34年厚生省告示第370号「食品、添加物等の規格基準」第1食品、D各条、冷凍食品のうち、(3)加熱後摂取冷凍食品であって、 凍結させる直前に加熱されたもの以外のものの成分規格基準「E.coliが陰性でなければならない」に適合しないため、対象の商品を回収させて頂くこととなりました。 日頃よりご愛顧頂いておりますお客様に、多大なるご心配とご迷惑をお掛け致しますことを深くお詫び申し上げます。

当該製品以外の製品につきましては、出荷時の検査結果をもとに安全性を確認しております。また、今回検出された大腸菌は、製品に記載されている調理方法(揚げ調理)で調理していただくことにより死滅するもので、健康への影響はありません。また、現在までに当該品に関して体調不良等のお申し出はありません。

今後は、この事態を重く受け止め、二度と同様な事故のないよう、岐阜保健所の指導の下、工場内の施設設備、消耗品、包装資材などの全行程における衛生管理の更なる徹底に努めて参りますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

大栄食品株式会社

飛騨牛商品や業務用商品の開発、製造を行います。

その種類の豊富さと、品質や技術の向上により私たちの食生活にもはや欠くことのできない冷凍食品。
日を重ねるごとに充実していくこの食卓の革命児も、これからますます多様化する食生活のニーズに応えていかなければなりません。

大栄食品株式会社では、年齢、性別あるいは地域性により異なる消費者の嗜好や個性にきめ細かに応えられる柔軟性をもってオリジナルブランドの一層の充実をはかっていきたいと考えています。
新しい味づくりへの挑戦は、家庭料理や外食産業の一端を担う当社に、今後ますます大きな意味をもつようになると思います。

大栄食品株式会社では、笠松町と岐阜市に2つの自社工場を持ち、開発から製造、配送まで、一貫して自社で行っております。
飛騨牛コロッケ、業務用コロッケ、とんかつ、肉だんご、ハンバーグ、デザートなど、スーパーや百貨店のお惣菜売り場や給食などでみなさまの食卓にお届けしています。

大栄食品株式会社

本社(本社工場)
本社(本社工場)
  • ISO9001認定工場
  • 岐阜県羽島郡笠松町門間2288番1
  • TEL 058-388-2366
  • FAX 058-388-2367
岐阜工場
岐阜工場
  • ISO9001認定工場
  • 岐阜県岐阜市東鶉2丁目25番地
  • TEL 058-276-2452
  • FAX 058-276-3702